n1

Кулинарный дневник

 

  • Страница 2 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Форум_ » Красота и Здоровье » Кухня гурмана » Кулинарный дневник (Что ты готовил сегодня?)
Кулинарный дневник
yulikoДата: Среда, 03.03.2010, 23:40 | Сообщение # 51
Друзья, Offline
Сообщений: 56
Награды: 0
Репутация: 0 , Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

только тушить надо долго , пока она полностью не станет отходить от косточек :) и жидкость вся выпарится
если решите сделать с заваркой, вместо воды сразу лейте чай покрепче
       
МеланияДата: Четверг, 04.03.2010, 04:01 | Сообщение # 52
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 573
Награды: 1
Могу поделися одним рецептиком- очень легким и очень вкусным!

Берете 1 кг куриного филе, 3 большие луковицы, 1 большой болгарский перец( желательно красный), 1 банка ананасов кусочками (можно свежий), 250 мл сметаны и приправа к курице (я всегда беру на Привозе у одного узбека, на протяжении многих лет), соль.
Все ингридиетны нарезаем кусочками. Потом обжаривем все по отдельности, кроме ананасов и сметаны ;) . Далее все смешиваем в кастрюле, заливаем сметаной и тушим на небольшом огне до готовности. У нас в семье улетает на ура. drinks



Стучите- и Вам откроют.
       
JulietttaДата: Четверг, 04.03.2010, 16:40 | Сообщение # 53
Друзья, Offline
Награды: 4
Репутация: 122
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

у меня вчера была спаржа с зеленью и оливк маслом ..... такая вкусняшечка

благодаря посту , открыла для семя оч много интересных блюд )))



Сообщение отредактировал Juliettta - Четверг, 04.03.2010, 16:45
       
ЧайкаДата: Четверг, 04.03.2010, 16:57 | Сообщение # 54
Друзья, Offline
Сообщений: 90
Награды: 0
Репутация: 0
Севастополь, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

а я вчера стала обладательницей мультиварки) готовила в ней солянку мясную и сациви из курицы
сегодня приготовила салат из моркови, корня сельдерея и яблока с масляно-горчично-медовой заправкой)
со следующей недели полностью перейду на постные блюда


       
JulietttaДата: Четверг, 04.03.2010, 17:04 | Сообщение # 55
Друзья, Offline
Награды: 4
Репутация: 122
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

ооо !! Мультиварка это вещь good , просто я купила пароварку , а потом поняла что нужна мультиварка .
В общем купить можно , ну куда же ставить эти все приборы , ужас !
       
hambu_Дата: Четверг, 04.03.2010, 17:30 | Сообщение # 56
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
Yuliko
выражаю Вам свою признательность за рецепт(по пригот.рыбы), моим понравилось,-делала, правда, с треской, но трескали good .Уменя, правда, пост, поэтому до вербного я не попробую ентот шедевр-ШКАРУ! Даже свекровь не комментировала недостатки. Мерси Вам еще раз!


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
yulikoДата: Пятница, 05.03.2010, 00:23 | Сообщение # 57
Друзья, Offline
Сообщений: 56
Награды: 0
Репутация: 0 , Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

hambu blush на здоровье !
кстати . в какой-то теме шла речь о сыре с плесенью ;)
вот рецепт:салатные листья нескольких видов салата порвать на кусочки в глубокую салатницу, порезать любимый сыр с плесенью,помидоры крупно и спелый инжир( лучше бордовый),заправить оливковым маслом,разведенным с небольшим кол-вом мёда, специи и пряности по вкусу good


Сообщение отредактировал yuliko - Пятница, 05.03.2010, 00:27
       
JulietttaДата: Пятница, 05.03.2010, 00:34 | Сообщение # 58
Друзья, Offline
Награды: 4
Репутация: 122
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

Quote (yuliko)
кстати . в какой-то теме шла речь о сыре с плесенью ;)

натупила на счет сыра

я люблю его без заправок

Добавлено (04.03.2010, 23:34)
---------------------------------------------
я на посту первый раз , особо не страдаю ни за какими продуктами , кроме сыров .... можно чокнуться , ребенку нарезаешь сыр , так и хочется отрезать ЛОМОТЬ и съесть lol :lol: crazy



Сообщение отредактировал Juliettta - Пятница, 05.03.2010, 00:35
       
MarikolДата: Пятница, 05.03.2010, 00:35 | Сообщение # 59
Администраторы, Offline
Сообщений: 13431
Награды: 19
Киев 
Чайка, А что за мультиварка?


все что есть в наличии
мой канал в телеграмм: парфюмания
мой вайбер +380993270433
       
MarikolДата: Пятница, 05.03.2010, 00:37 | Сообщение # 60
Администраторы, Offline
Сообщений: 13431
Награды: 19
Киев 
Juliettta, А почему решила постится?


все что есть в наличии
мой канал в телеграмм: парфюмания
мой вайбер +380993270433
       
JulietttaДата: Пятница, 05.03.2010, 00:38 | Сообщение # 61
Друзья, Offline
Награды: 4
Репутация: 122
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

Quote (Marikol)
Чайка, А что за мультиварка?

Я не Чайка , но отвечу .
Я думаю вот эта , сама популярная мультиварка
http://www.electroland.com.ua/shop/UID_7008.html
       
yulikoДата: Пятница, 05.03.2010, 00:42 | Сообщение # 62
Друзья, Offline
Сообщений: 56
Награды: 0
Репутация: 0 , Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

Juliettta. я вот про эти сыры parfumaniya
http://fromage.narod.ru/blue.htm
       
JulietttaДата: Пятница, 05.03.2010, 00:45 | Сообщение # 63
Друзья, Offline
Награды: 4
Репутация: 122
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

Quote (Marikol)
Juliettta, А почему решила постится?

Муж постится года три , после первого поста почти перестал есть мясо , я аналогично болше предпочитаю рыбу , морепродукты и овощи .
Пост для меня как очистка организма , и переход на более полезный (легкий) рацион ...
есть проблема - лишний вес , на диетах сидеть не могу , вот и решила благодаря посту , пересмотреть свой рацион и правильное питание сделать образом жизни , а то иногда не выдерживаешь , как натрескаешься чего нибудь , и сладкоежка страшная, правда за эти две недели вообще и не вспомнила о шоколаде ....
       
MarikolДата: Пятница, 05.03.2010, 00:46 | Сообщение # 64
Администраторы, Offline
Сообщений: 13431
Награды: 19
Киев 
Не знаю что такое мультиварка, судя по названию можно все туда кидать crazy
Я уже несколько лет, а точнее 4 года, пользуюсь пароваркой. подарили на ДР. Первая мысль и ассоциация - пароварка - паровые котлеты -....
Только как-то я и котлеты crazy Где я , а где котлеты crazy
решила, что друзья зная, что все, что готовится дольше 15 минут мне не очень по душе, просто пошутили. Как оказалось, я очень ошибалась.
Это супер приспособление для тех, кто не любит готовить, но предпочитает диетическое и здоровое питание.
У меня это выглядит так. Закладываю все вместе рыба+овощи или мясо+овощи. Приготовление занимает макс 10 минут. Помыл, почистил, положил в емкость, вниз налил воды. Включил на 30-40 минут и забыл об этом. Оно само выключается. Вынул посолил, поперчил, добавил пряные травы. можно добавить масло или любой соус. Все. Приятного аппетита.
А эти 30-40 минут можно посидеть на любимом форуме


все что есть в наличии
мой канал в телеграмм: парфюмания
мой вайбер +380993270433
       
JulietttaДата: Пятница, 05.03.2010, 00:51 | Сообщение # 65
Друзья, Offline
Награды: 4
Репутация: 122
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

Quote (yuliko)
Juliettta. я вот про эти сыры parfumaniya
http://fromage.narod.ru/blue.htm

я тоже о них говорила
Юра , срочно нужен смайл , у которого слюни текут crazy

Добавлено (04.03.2010, 23:51)
---------------------------------------------
Марина , да , я пароварку приобрела благодаря диагнозу ребенка (((
Но пользуюсь до сих пор , именно таким же образом , и еще , все овощи на салаты готовлю именно в пароварке .
+100 на счет удобства , выключится , закончилась вода , позовет :)

В мультиварке можно тушить , готовить на пару , печь , ооо кстати рис для суши классный в мультиварке получается .... это все прочитанные отзывы .

       
MarikolДата: Пятница, 05.03.2010, 01:21 | Сообщение # 66
Администраторы, Offline
Сообщений: 13431
Награды: 19
Киев 
Quote (Juliettta)
В мультиварке можно тушить , готовить на пару , печь , ооо кстати рис для суши классный в мультиварке получается .... это все прочитанные отзывы .

Так чем отличается мультиварка от пароварки?


все что есть в наличии
мой канал в телеграмм: парфюмания
мой вайбер +380993270433
       
ЧайкаДата: Пятница, 05.03.2010, 11:27 | Сообщение # 67
Друзья, Offline
Сообщений: 90
Награды: 0
Репутация: 0
Севастополь, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

Juliettta, мне тоже всегда в пост больше молочных продуктов не хватает, чем мясных...дико хочется сырка, творожка со сметаной и еще ЯИЦ! кидаю в рот немного орешков и ухожу с кухни :)
Marikol, мультиварка как раз такая, как по ссылке Juliettta

Добавлено (05.03.2010, 10:27)
---------------------------------------------

Quote (Marikol)
Так чем отличается мультиварка от пароварки?

мультиварка - это гибрид медленноварки (Slow Cook) и пароварки. Можно в основной чаше печь, тушить, варить суп, кашу долго при слабом нагреве- блюдо томится, как в русской печке ))) а можно в основную чашу налить воды, поставить сито и готовить что-либо на пару




Сообщение отредактировал Чайка - Пятница, 05.03.2010, 11:29
       
yulikoДата: Суббота, 06.03.2010, 21:58 | Сообщение # 68
Друзья, Offline
Сообщений: 56
Награды: 0
Репутация: 0 , Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

сделала обалденный салат , легкий и очень свежий good
Отварная курица,зеленые побеги сельдерея( продаются в суперах), яблоко , всё режется немелкими кусочками , присолить ,добавить обжаренные грецкие орехи ,залить йогуртом 5 %
       
juriyДата: Четверг, 11.03.2010, 19:12 | Сообщение # 69
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
я сегодня готовил пирожки с капустой:)


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
НикаДата: Четверг, 11.03.2010, 19:47 | Сообщение # 70
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
Награды: 10
А мы голодаем :'( Все деньги на отливанты уходят.
Месье, же не манж па сис жур


И пусть весь мир подождёт...
       
juriyДата: Четверг, 11.03.2010, 19:56 | Сообщение # 71
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
Quote (Juliettta)
Юра , срочно нужен смайл , у которого слюни текут

такой есть ;)


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
ЧайкаДата: Четверг, 11.03.2010, 21:25 | Сообщение # 72
Друзья, Offline
Сообщений: 90
Награды: 0
Репутация: 0
Севастополь, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

готовила борщ украинский и ленивую ачму


       
Smile)Дата: Четверг, 11.03.2010, 21:26 | Сообщение # 73
Администраторы, Offline
Сообщений: 699
Награды: 5
Репутация: 959
Cristalle Eau de Parfum 
Quote (Чайка)
ленивую ачму

а что это? в первые слышу :)


она пахнет ванилью и шоколадом, оставляет за собой шлейф аромата карамели и горького миндаля....
такая она, Зина из кондитерской.
       
yulikoДата: Четверг, 11.03.2010, 21:28 | Сообщение # 74
Друзья, Offline
Сообщений: 56
Награды: 0
Репутация: 0 , Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

А я -жареный пеленгас в томатно-луковой заливке
       
МылковарилкаДата: Четверг, 11.03.2010, 22:10 | Сообщение # 75
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 867

Quote
Только сыр нынче не такой дешевый

Зато разница в стоимости Пармезана и сыра нашего производства теперь едва ощутима. lol
Без угрызения совести, по поводу собственной расточительности, можно отправляться в магазин за первым.
Я сегодня совершила мини-подвиг-есть приготовила! Такое нынче редко случается.. blush
В общем, нарезала телятину тонкими ломтиками(прямо в несколько мм шириной), тушила с Мексиканской овощной смесью, чесноком, карри и перцем, со сливками.
На гарнир-рис с тертым Пармезаном.
:)




Сообщение отредактировал Мылковарилка - Четверг, 11.03.2010, 22:12
       
НикаДата: Четверг, 11.03.2010, 22:12 | Сообщение # 76
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
Награды: 10
Мылковарилка,
А рис ты на каком гидролате варила? crazy


И пусть весь мир подождёт...
       
МылковарилкаДата: Четверг, 11.03.2010, 22:14 | Сообщение # 77
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 867

blush Как-то не продумала этот вопрос lol Я так, по-простому, на водичке.




Сообщение отредактировал Мылковарилка - Четверг, 11.03.2010, 22:14
       
juriyДата: Четверг, 11.03.2010, 23:15 | Сообщение # 78
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
решил на ночь глядя сделать Шоколадный пирог с карамельным бананом

по рецепту Джулии Чаилд http://www.frenchcooking.ru/banane_al_caramell/



Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
hambu_Дата: Четверг, 11.03.2010, 23:26 | Сообщение # 79
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
Очень аппетитно, заманчиво good , но...ПОСТ :)


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
juriyДата: Четверг, 11.03.2010, 23:58 | Сообщение # 80
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
Quote (hambu)
ПОСТ

кстати, интересная тема. надо будет обсудить как-то.


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
hambu_Дата: Пятница, 12.03.2010, 00:06 | Сообщение # 81
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
да обсуждали уже, и рецептами постными делились... :)


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
juriyДата: Пятница, 12.03.2010, 00:08 | Сообщение # 82
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
я хотел создать опрос "поститесь или нет" :)


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
DannaДата: Пятница, 12.03.2010, 19:45 | Сообщение # 83
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 416
Награды: 1
Репутация: 140
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

у меня гусик запеченный с картошкой good ..
       
yulikoДата: Пятница, 12.03.2010, 19:56 | Сообщение # 84
Друзья, Offline
Сообщений: 56
Награды: 0
Репутация: 0 , Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

форшмак с яблоками и картофелем
1 сельдь,3-4 яблока и 2 отварные в муднире картофелины, 2-3 спассерованые на ол масле луковицы-пропкустить через мясорубку, заправить маслом, специи, соль good
       
juriyДата: Суббота, 13.03.2010, 14:18 | Сообщение # 85
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
а у меня жаркое и отбивные - банальщина :)


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
DannaДата: Суббота, 13.03.2010, 14:23 | Сообщение # 86
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 416
Награды: 1
Репутация: 140
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

ничего себе good
а у меня лень beach ....
       
НикаДата: Суббота, 13.03.2010, 15:04 | Сообщение # 87
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
Награды: 10
Quote (Danna)
а у меня лень

у меня тоже crazy


И пусть весь мир подождёт...
       
DannaДата: Суббота, 13.03.2010, 15:11 | Сообщение # 88
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 416
Награды: 1
Репутация: 140
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

а кусикать то хочется, погрызла вчерашнюю ногу crazy , запила чаем....дите пошел с друзьями в пиццерию!
       
НикаДата: Суббота, 13.03.2010, 15:16 | Сообщение # 89
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
Награды: 10
У сеня старшая тоже пошла в кафе с друзьями. Младшую накормлю супом, а с мужем поедем куда-нибудь покушаем lol


И пусть весь мир подождёт...
       
DannaДата: Суббота, 13.03.2010, 15:21 | Сообщение # 90
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 416
Награды: 1
Репутация: 140
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

Quote (Ника)
с мужем поедем куда-нибудь покушаем

о, и я надеюсь, что обо мне не забудут clapping
       
yulikoДата: Суббота, 13.03.2010, 18:45 | Сообщение # 91
Друзья, Offline
Сообщений: 56
Награды: 0
Репутация: 0 , Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

а я сегодня манной кашки сварю.мой на рыбалку свалил clapping
       
МеланияДата: Суббота, 13.03.2010, 22:31 | Сообщение # 92
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 573
Награды: 1
У меня все скромно. Куриная отбивная и салат (помидоры, огурцы, сухарики, соль и оливковое масло). Я сегодня одна, лень готовить ;)


Стучите- и Вам откроют.
       
JSSДата: Воскресенье, 14.03.2010, 16:58 | Сообщение # 93
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 401
Награды: 1
я сегодня рис жареный с овощами готовила. с карри (мои в восторге) - ХОЧУ В ИИИИИНДЮ!!!! когда же увижу тебя, моя пленительная невероятная любовь? пока только во сне.
       
ЧайкаДата: Воскресенье, 14.03.2010, 22:31 | Сообщение # 94
Друзья, Offline
Сообщений: 90
Награды: 0
Репутация: 0
Севастополь, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

у меня тоже рис с овощами, в мультиварке приготовленный good


       
juriyДата: Понедельник, 15.03.2010, 11:25 | Сообщение # 95
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
сегодня готовлю
Слойки с марципаном

Для приготовления блюда Вам потребуется:

для теста:
сходить в маркет и купить слоеное дрожжевое тесто

для прослойки:
- миндаль очищенный (или другие орехи) - 100г
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.

Марципановую начинку готовят следующим образом: очищенные орехи пропускают через мясорубку, добавляют яйца и сахар, и все перемешивают.

Из дрожжевого слоеного теста раскатать в пласт толщиной 0.8-1 см, разрезать на кусочки клинообразной формы. На каждый кусочек теста кладут миндальную начинку, свертывают рулетом и загибают в виде подковы. Получившиеся слойки укладывают на смазанный маслом противень и оставляют в теплом месте на 30 минут. После этого противень ставят в духовку и выпекают при температуре 250-260 градусов. Готовые слойки можно смазать маслом и обсыпать измельченными орехами.

good



Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
МылковарилкаДата: Вторник, 16.03.2010, 01:05 | Сообщение # 96
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 867

Quote (JSS)
ХОЧУ В ИИИИИНДЮ!!!!

И ЯЯЯ!!! За травками!!!)))
juriy, с ума сойти! И как ты все успеваешь???


       
DannaДата: Вторник, 16.03.2010, 01:11 | Сообщение # 97
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 416
Награды: 1
Репутация: 140
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

А кто сам хлеб печет?
Я формы купила и сижу :'( ...Хочу ржаной, рецептов мульен, а нужен проверенный.
       
JSSДата: Вторник, 16.03.2010, 13:20 | Сообщение # 98
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 401
Награды: 1
Quote (Мылковарилка)
И ЯЯЯ!!! За травками!!!)))

Мылковарилка, Тогда поедем - к зиме следующей. ;) Вам бы в Майсор! Там такие аромамасла. Да и город очень красивый.

Вчера на ночь с мужем натрескались охотничей колбаски и запили темным пивом leffe. Не благородно - да. Но очень вкусно. :)



Сообщение отредактировал JSS - Вторник, 16.03.2010, 13:20
       
juriyДата: Вторник, 16.03.2010, 13:48 | Сообщение # 99
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
Danna, Марикол когда-то делала :)


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
JSSДата: Четверг, 18.03.2010, 01:11 | Сообщение # 100
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 401
Награды: 1
Сегодня съела на ужин банан и мандарин. Очень хочется жрать bad Побегу-ка я спатульки от греха подальше. спокночь всем!
       
Форум_ » Красота и Здоровье » Кухня гурмана » Кулинарный дневник (Что ты готовил сегодня?)
  • Страница 2 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Поиск:


Copyright Парфюмания © 2009 - 2020 Хостинг от uWeb | Cвязь с администрацией | Cвязь с инопланетянами | Правила сайта | Поиск |

Отследить посылку: УкрПочта | НоваяПочта | Новые сообщения