IsgorS, Я в Турции хумус очень люблю. Когда бываю, всегда им объедаюсь. Пробовала дома, у меня так не получилось :'(

Marikol, вкусно все получилось, не надо ля ля:))) с удовольствием помогу приготовить:) что туда входит кроме бобовых?

Не, ну это бандитизм обсуждать такие вкусности ночью , слюнки текут в три ручья....холодильник надо закрывать на замок перед тем как открыть темку

Marikol, а я хумус не очень, а вот икра из запеченых на углях баклажанов, с дымком, а если туда еще домашнего йогурта добавить. Будете снова в Турции закажите Али Назик кебаб, там как раз мясо на таких баклажанах подают

Ну пусть это будет на совести продавцов, но вкус реально отличается, я же говорю о том, что я пробовала Охлажденные намного вкуснее, даже правильнее сказать - абсолютно два разных продукта по вкусовым качествам.

Мы летом так делаем, только без йогурта. А сколько йогурта добавлять?

Мы печем баклажаны, потом снимаем шкурку (предварительно 1-2 мин. подержать в кульке) добавляем лук и свежие помидоры. Все режется и заправляется винным уксусом и рас.маслом, соль и перец.

Мы запекаем баклажаны кружочками, затем выкладываем на них сырную массу с чесноком, а сверху придавливаем кружочком помидора.

Еще вкусно на кружочек помидора сметану, натертый чеснок и натертый сыр:)

Куриные крылышки в коксовой стружке.
На ночь замачиваем в маринаде куриные крылья (маринад на свой вкус). Потом обваливаете эти крылья в коксовой стружке и на противень. Кто не любит запаха кокоса, не пугайтесь, тут его не услышите. Крылья получаются хрустящими и очень вкусными

Marikol, йогурт можно по желанию добавлять, здесь нет правил, кто как любит. только ж йогурт турецкий если сметаны положить не то будет, хотя думаю если очень густой сметанки - то хуже точно не будет

А мы на работе делали почти тоже самое, но несколько по другому:
листик салата, на него кружочек помидорки, на него кружочек сладкого перца, а в перчик положить ложечку майонеза, смешанного с острым сыром и чесноком ... (пишу и прям вкус чуствую )

Добавлено (25.02.2010, 18:31)
---------------------------------------------

Супер идея, кокосовой стружки у меня завались, а заодно и новый маринад попробую, в котором у нас в ресторанах курицу на шашлык маринуют, курица получается просто обалдеть

Pushistik76, По поводу статьи,
Если бы в нашей стране заполняли декларацию не только о доходах , но и о расходах...

Я где-то на эту же тему пишу-пишу... Эта тема дубли руется?

hambu, ты пишешь в теме Здоровое питание. А тут не всегда здоровое

я и в разделе "пост" пишу-писака...

Я потихоньку начинаю понимать тех, кто в 17 году "брал" Смольный. Сегодня пошла в магазин, а гречка взлетела в 2 раза...

tornado, и не только гречка.

это только начало

yuliko, зато стройные станем

Marikol,
По поводу "в нашей стране"...
Пару дней назад меняла одну большую цепь на две тоненькие. Так дали заполнить такой листик: где наим.изделия, вес, материал, вставки... и ФИО Ну я написала Иванова И.И. Спрашиваю нафига, говорят - нас заставляют... Бре-е-е-ед... Я ж не статую из чистого золота приволокла на телеге - несчастные граммы желтого металла... А они мне типа: всеравно, хоть на 50 грн операция жесть