у меняя эти выходные проходят под девизом "объедайся"

juriy, прикольно! у моей котятки завтра первый юбилей, гостей решила побаловать. Взяла свинное "яблоко", сделала надрез, в надрез положила предварительно размоченный чернослив, соль перцы, специи туда же и обмазала кусок со всех сторон, завернула рулетом, перевязала, в фольгу и в духовку, сижу тут, от аромата умираю... он у меня в духовочке шкворчит. М-м-м. Но, по заветам Marikol, ПОМНЮ жра... простите, есть на ночь боль-ь-ьшой ГРЕХ!!! Завтра расскажу как было вкусно

---

Парфюмерия и косметика. Изысканные ароматы. Безупречное качество. Лучшая парфюмерия и косметика со всего мира.

tornado, Смачного!

А я сегодня делала ленивые голубцы, во как!

сегодня день мяса:
тушеное мясо с жаренным луком в сметанном соусе,
тушеное мясо в пиве
свинина в сухарях

У меня сегодня-картофельные зразы с грибами.

у меня шкара по-черноморски из свежайшей ставридки

Was ist das? что есть ШКАРА? Первый раз слышу: интересно!

:lol: берете килограммчик ( как минимум) черноморской некрупной ставридки . можно мойву, султанку,моете , не потрошите, в глубокую лучше чугунную сковороду выкладываете слой рыбки валетом( голова к хвосту) ,сверху слой лука кольцами, перец, лаврушку поломать ,перец душистый горошком. присолить,ещё слой рыбки, слой лука, специи.
когда всё выложите, полейте растительным маслом, уксус как любите и чуть водички. накрываете крышкой и тушите на медленном огне.Рыба выпустит сок и будет во всем этом тушиться.Можно долить чуть заварки , тогда шкара будет как горячего копчения.

С заваркой-интересный штрих. Вот уж воистину-век живи-век учись!
СПАСИБО,Yuliko.

только тушить надо долго , пока она полностью не станет отходить от косточек и жидкость вся выпарится
если решите сделать с заваркой, вместо воды сразу лейте чай покрепче

Могу поделися одним рецептиком- очень легким и очень вкусным!

Берете 1 кг куриного филе, 3 большие луковицы, 1 большой болгарский перец( желательно красный), 1 банка ананасов кусочками (можно свежий), 250 мл сметаны и приправа к курице (я всегда беру на Привозе у одного узбека, на протяжении многих лет), соль.
Все ингридиетны нарезаем кусочками. Потом обжаривем все по отдельности, кроме ананасов и сметаны . Далее все смешиваем в кастрюле, заливаем сметаной и тушим на небольшом огне до готовности. У нас в семье улетает на ура.

у меня вчера была спаржа с зеленью и оливк маслом ..... такая вкусняшечка

благодаря посту , открыла для семя оч много интересных блюд )))

а я вчера стала обладательницей мультиварки) готовила в ней солянку мясную и сациви из курицы
сегодня приготовила салат из моркови, корня сельдерея и яблока с масляно-горчично-медовой заправкой)
со следующей недели полностью перейду на постные блюда

ооо !! Мультиварка это вещь , просто я купила пароварку , а потом поняла что нужна мультиварка .
В общем купить можно , ну куда же ставить эти все приборы , ужас !

Yuliko
выражаю Вам свою признательность за рецепт(по пригот.рыбы), моим понравилось,-делала, правда, с треской, но трескали .Уменя, правда, пост, поэтому до вербного я не попробую ентот шедевр-ШКАРУ! Даже свекровь не комментировала недостатки. Мерси Вам еще раз!

hambu на здоровье !
кстати . в какой-то теме шла речь о сыре с плесенью
вот рецепт:салатные листья нескольких видов салата порвать на кусочки в глубокую салатницу, порезать любимый сыр с плесенью,помидоры крупно и спелый инжир( лучше бордовый),заправить оливковым маслом,разведенным с небольшим кол-вом мёда, специи и пряности по вкусу

натупила на счет сыра

я люблю его без заправок

Добавлено (04.03.2010, 23:34)
---------------------------------------------
я на посту первый раз , особо не страдаю ни за какими продуктами , кроме сыров .... можно чокнуться , ребенку нарезаешь сыр , так и хочется отрезать ЛОМОТЬ и съесть :lol:

Чайка, А что за мультиварка?

Juliettta, А почему решила постится?