n1

Кулинарный дневник

 

  • Страница 4 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Форум_ » Красота и Здоровье » Кухня гурмана » Кулинарный дневник (Что ты готовил сегодня?)
Кулинарный дневник
DannaДата: Пятница, 30.04.2010, 01:08 | Сообщение # 151
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 416
Награды: 1
Репутация: 140
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

nat_march, а я лазанью хочу, не умею такое трудоемкое блюдо готовить- соусы и т.д. , кто б приготовил да угостил drinks
       
ЧайкаДата: Воскресенье, 02.05.2010, 18:16 | Сообщение # 152
Друзья, Offline
Сообщений: 90
Награды: 0
Репутация: 0
Севастополь, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

вчера готовила зеленый борщ из щавеля ;)
сегодня курицу готовила - порционными кусочкаи запекла под соусом на основе аджики, а сейчас в духовке стоит шоколадный пирог с вишней - такой запах, ммм


       
MarikolДата: Воскресенье, 02.05.2010, 18:37 | Сообщение # 153
Администраторы, Offline
Сообщений: 13425
Награды: 19
Киев 
А у нас сегодня зеленый борщ.
И шашлык вчерашний, холодный, но вкусный.


все что есть в наличии
мой канал в телеграмм: парфюмания
мой вайбер +380993270433
       
juriyДата: Суббота, 08.05.2010, 13:06 | Сообщение # 154
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
сегодня на завтрак:

Сырники

творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана

Приготовление:

Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.

* в сладкую творожную массу сахар можно не класть

Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.

Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.



Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
juriyДата: Суббота, 08.05.2010, 23:17 | Сообщение # 155
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
На ужин у меня была

Паста

100 г спагетти; немного бекона, сыра, лука, сметаны и томатной пасты, хлеб, помидоры.

Бекон, хлеб и лук нарезал на мелкие кубики. Обжарил их на сковороде. Сварил лапшу. Смешал лапшу и все содержимое сковороды. Добавил средне нарезанный помидор, сметану, том. пасту. Сверху натер сыр :)



Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
ШарлоттаДата: Воскресенье, 09.05.2010, 01:26 | Сообщение # 156
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 361
Награды: 0
Репутация: 203
... 
а у меня в планах на завтра варить рассольник :)


"Счастье-это аромат, которым невозможно побрызгать другого, не разлив пару капель на самого себя" Ralph Waldo Emerson.
       
juriyДата: Воскресенье, 09.05.2010, 14:02 | Сообщение # 157
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
на завтрак у меня овсянка с хлопьями beach


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
juriyДата: Вторник, 11.05.2010, 14:40 | Сообщение # 158
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
На обед попробую сделать:

Зразы с капустой

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
3 ст. ложки муки для теста
соль
приправы
мука для обвалки
растительное масло для жарки
капуста для начинки

Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Слеваем воду воду, делаем пюре.
добавляем яйцо и 3 ст. ложки муки, тщательно перемешиваем.

дальше так:

Щедро обваляйте в муке, скатайте шарик и распластайте его, чтобы получилась лепешка.



Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
juriyДата: Четверг, 13.05.2010, 17:49 | Сообщение # 159
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
а я кофе пью :)


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
nat_marchДата: Четверг, 13.05.2010, 18:14 | Сообщение # 160
Друзья, Offline
Сообщений: 1527
Награды: 6
а я тоже хочу кофе:( а вместо этого - ремыла все окна и решила пропылесосить хоть по-быстрому, пока детей нет дома:)))) а то что-то погрязла в пыли я и крошках...и детских игрушках...


Ин Дабл Чизбургер ви Траст!
       
juriyДата: Понедельник, 17.05.2010, 20:05 | Сообщение # 161
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
яишница :)


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
НикаДата: Понедельник, 17.05.2010, 20:42 | Сообщение # 162
Модераторы, Offline
Сообщений: 1646
Награды: 10
Quote (juriy)
яишница

Везет же людям....


И пусть весь мир подождёт...
       
juriyДата: Понедельник, 17.05.2010, 20:47 | Сообщение # 163
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
чего? lol


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
juriyДата: Пятница, 28.05.2010, 11:49 | Сообщение # 164
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
У меня вчера был день риса и сухарей bad как же все-таки не приятно, когда отравился :'(


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
juriyДата: Пятница, 28.05.2010, 14:14 | Сообщение # 165
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
думаю, если я так начну играться, то ...


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
juriyДата: Пятница, 28.05.2010, 14:23 | Сообщение # 166
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 

ту-ту!!



Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
ArkadiyaДата: Суббота, 29.05.2010, 22:59 | Сообщение # 167
Друзья, Offline
Сообщений: 55
Награды: 0
Репутация: 0 , Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

shok Чегой-то у вас в Киеве завелось, что вы на диеты перешли сухарные?
       
hambu_Дата: Суббота, 29.05.2010, 23:35 | Сообщение # 168
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
я-наоборот.. lol
Молодой картофель, притрушенный толченым в ступке чесноком с солью и киндзой и смесью перцев, грибной соус в сливках и паровые телячьи котлеты. Десерт-творожная запеканка с ромом куб-м и клубничный кисель...

Родилась я в Совет ском Союзе... crazy lol good



Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
ЧайкаДата: Суббота, 29.05.2010, 23:38 | Сообщение # 169
Друзья, Offline
Сообщений: 90
Награды: 0
Репутация: 0
Севастополь, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

hambu, как аппетитно
а мне даже стыдно писать, давно не готовлю... сегодня пришла домой поздно, по пути купила лапшу мивина и ее родимую готовила и ела сейчас crazy


       
hambu_Дата: Суббота, 29.05.2010, 23:46 | Сообщение # 170
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
Чайка, у меня в гостях были друзья мои меньшие-немцы, я их сегодня "окультуривала", у нас-день Киева.
А так, в обычное время(непраздничное), я не очень готова к подвигам, даже кулинарным ;)


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
hambu_Дата: Воскресенье, 30.05.2010, 00:31 | Сообщение # 171
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
а я очень люблю жиденький кисель из сухофруктов: растираю в ступке пропаренный чернослив с курагой и изюмом, заливаю кипятком, мин 12-15 кипит, потом неск корочек апельс и лимона-в детстве ребенку варила, а сейчас, видимо, уже сама в детство впадаю-практикую... good


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
hambu_Дата: Воскресенье, 30.05.2010, 00:43 | Сообщение # 172
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
почему бы не бахнуть? Авось, на третий бабах и изобретете нечто похожее на тот, из детства?!


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
hambu_Дата: Воскресенье, 30.05.2010, 01:25 | Сообщение # 173
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
удачи!


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
VR-2004Дата: Понедельник, 05.07.2010, 17:32 | Сообщение # 174
Друзья, Offline
Сообщений: 613
Награды: 0
Репутация: -10
Артизан Амбра экстрим 
девушки, а кто подскажет, что вкусного можно сварганить из дрожжевого теста?
имею в виду сладкую выпечку.
на таком тесте еще ничего никогда не делала....
       
juriyДата: Понедельник, 26.07.2010, 22:20 | Сообщение # 175
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
VR-2004, я, конечно не девушка, но могу ответить.

Круасаны с шоколадом или заварным кремом.



Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
hambu_Дата: Понедельник, 26.07.2010, 22:22 | Сообщение # 176
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
а я бы пирог с капустой и грибами, штрудель- и с пивом, пивом... drinks


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
АлёнкаДата: Понедельник, 26.07.2010, 22:26 | Сообщение # 177
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 35
Награды: 0
hambu, а с каким пивом?
       
juriyДата: Понедельник, 26.07.2010, 22:27 | Сообщение # 178
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
hambu, привезите мне вкусненького пива из Германии, пжлст blush


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
hambu_Дата: Понедельник, 26.07.2010, 23:11 | Сообщение # 179
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
juriy, и скока ж Вам его привезу?поллитру?-упьетесь же!
Лучше чего-нибудь покрепче: шприцами по рюмкам разольем, парфюмами занюхаем-вот ето будет в кайф!!! drinks good


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
ШарлоттаДата: Понедельник, 26.07.2010, 23:20 | Сообщение # 180
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 361
Награды: 0
Репутация: 203
... 
Quote (hambu)
Лучше чего-нибудь покрепче: шприцами по рюмкам разольем, парфюмами занюхаем-вот ето будет в кайф!!!

хорошая идея good crazy lol


Сообщение отредактировал Шарлотта - Вторник, 27.07.2010, 00:28
       
hambu_Дата: Понедельник, 26.07.2010, 23:24 | Сообщение # 181
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
Алёнка, я пью разливное хелль-светлое, здесь пивная , при теье варят 3 сорта пива, наливают и кормят juriy, Где фотки? В студию! crazy


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
juriyДата: Понедельник, 26.07.2010, 23:34 | Сообщение # 182
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
hambu, мне ничего не пришло shok попробуйте повторить

Quote (hambu)
juriy, и скока ж Вам его привезу?поллитру?

или 0,33 blush


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
hambu_Дата: Вторник, 27.07.2010, 10:17 | Сообщение # 183
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
хорошо, привезу, уговорили
попрошу, чтоб налили в пустую пластиковую бутылочку из-под чего -ниб. drinks


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.


Сообщение отредактировал hambu - Вторник, 27.07.2010, 10:18
       
juriyДата: Вторник, 27.07.2010, 12:04 | Сообщение # 184
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
hambu_Дата: Вторник, 27.07.2010, 12:06 | Сообщение # 185
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
drinks


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
GalinkaДата: Вторник, 03.08.2010, 14:11 | Сообщение # 186
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 581
Награды: 0
Репутация: 513
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

И колбасок вкусненьких к пиву
       
nat_marchДата: Вторник, 03.08.2010, 19:02 | Сообщение # 187
Друзья, Offline
Сообщений: 1527
Награды: 6
с Хамбу колбаски могут и не доехать...;)...не просите её, у неё ооочень тонка душевная организация...а тут - такой стресс...везти...и не съесть....


Ин Дабл Чизбургер ви Траст!
       
juriyДата: Вторник, 03.08.2010, 19:05 | Сообщение # 188
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
сегодня день хот-догов и коктейля космополитен


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
juriyДата: Пятница, 06.08.2010, 11:29 | Сообщение # 189
Администраторы, Offline
Сообщений: 6792
Награды: 19
Репутация: 13459
. 
иишница с беконом crazy


Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О. Уайльд
       
hambu_Дата: Пятница, 06.08.2010, 12:21 | Сообщение # 190
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
nat_march, это ШО за тонкие наезды?! Ничо не паняла...Шо Вы там на колбаски наезжаете?! aggressive
Немецкая ковбаса-самая ковбасная ковбаса в мире!!!!!!!!!!!!! good good good

А ПИВО-самое выпиваемое!!! drinks drinks drinks good



Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
VR-2004Дата: Пятница, 06.08.2010, 13:47 | Сообщение # 191
Друзья, Offline
Сообщений: 613
Награды: 0
Репутация: -10
Артизан Амбра экстрим 
juriy, hambu, спасибо за идею! пошла рыскать рецепты.

а еще... сегодня наткнулась на филе гуся "Фуа Гра"... и теперь думаю - его лучше на сковороде жарить, или в супер-кастрюле пропарить?
кто нибудь парил филе гусятины? :))))

       
nat_marchДата: Пятница, 06.08.2010, 13:55 | Сообщение # 192
Друзья, Offline
Сообщений: 1527
Награды: 6
hambu,
Quote (hambu)
Немецкая ковбаса-самая ковбасная ковбаса в мире!!!!!!!!!!!!!
А ПИВО-самое выпиваемое!!!

так я и говорю - такие вкусные колбаски могус с Вами и не доехать...а скоропостижно скончаются...ещё в поезде...или в самолёте.....ыыы.
хочу сосиску или колбаску. чтобы рубленое мяско внутри...и пиво. хугардена большой стакан.


Ин Дабл Чизбургер ви Траст!
       
DannaДата: Пятница, 06.08.2010, 15:26 | Сообщение # 193
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 416
Награды: 1
Репутация: 140
Днепропетровск, Просьба заполнить

В чем я сегодня? 

Сегодня окрошка good , а на протяжении всей недельки гаспачо обычный и пару раз делала (стыренный рецепт) - "Наш ответ Гаспаччо или мечта любителей помидорного салата со сметаной", моему малому больше понравился обычного. Вот:

"На 2 порции:
2 крупных розовых помидора (можно и красных, но сладких)
1 маленький огурец
1 долька чеснока (по желанию)
соль
бальзамический уксус
сметана

Помидоры достаем из холодильника, разрезаем на половинки и быстро натираем на крупной терке (в результате остается одна кожица, т.е не нужно бланшировать чтобы ее снять. И помидоры остаются холодными)

Если готовите на большое количество человек, тогда, как обычно - бланшируем, снимаем кожицу, удаляем ножку - и в блендер. Только потом придется охладить.

Выдавливаем зубчик чеснока, уверенно присаливаем, но без экспрессии. Добавляем капельку бальзамика (это опционно, по желанию, как и чеснок).
Разливаем по тарелкам, в центр кладем щедрую ложку сметаны (для тех, кто на диете - натуральный йогурт), сверху - горку натертого на крупной терке огурца. Украшаем листиком зеленого базилика.

Если хочется посытнее, то делаем к нему тосты из сладкой белой булки."

Делала все так же, но бэз булки, а "отравились" покупными сухариками crazy

       
VR-2004Дата: Воскресенье, 08.08.2010, 12:10 | Сообщение # 194
Друзья, Offline
Сообщений: 613
Награды: 0
Репутация: -10
Артизан Амбра экстрим 
в общем, приготовила я филе гуся "Фуа Гра", нашла рецепт в виноградно-апельсиновом соусе. Быстро и вкусно. Конечно, как мне показалось, не так все эстетично выглядело, но для 1-го раза blush
а вчера еще котлет из телятины сделала. Мясо мы купили ужасное, все в прожилках, трубах, какой-то жировой пленке. и куда только наши глаза глядели! добрая половина ушла в мусор. вот и пришлось перекрутить и сделать котлеты. а оказалось еще и хлеба дома нет.
так что у меня в мясо вошел еще только лук и яблоко. Получилось вкусно :)

а вчера, гуляя к клинике на процедуру увидела новый магазинчик "Цукерня". На обратном пути я зашла посмотреть на эту новинку :)
Это бутик бельгийского шоколада ручной работы. Так и вспомнился мне фильм "Шоколад", потому что там шоколад с такими начинками!!! не возможно устоять!
Итак - огромный выбор шоколадных конфет по цене 59 грн за 100 грамм. Есть и за 69 грн = 100 грм.
Одна конфета тянет примерно на 14-20 грамм. покупать можно сколько хочешь :) хочешь одну - покупай одну.
Так же там есть столики, и можно заказать бокал вина за 25 грн. и посидеть. Место шикарное для тех, кто любит романтику и сладости.
А также там проводятся и мастерклассы. Вот по этому поводу и пишу, т.к. глаза мои загорелись.

А что если мы соберемся компанией и вкусим радость от дегустации шоколада, от полученной информации и от собственноручного приготовления вкусняшки?
группа на 10 человек = 1000 грн, т.е. с каждого по 100 грн.

А вот сайт, сделан очень красиво! - www.oi-shokolad.com.ua

       
hambu_Дата: Воскресенье, 08.08.2010, 19:08 | Сообщение # 195
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
VR-2004, я-за! Но, пока только теоретически... :'(


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
nat_marchДата: Воскресенье, 08.08.2010, 19:16 | Сообщение # 196
Друзья, Offline
Сообщений: 1527
Награды: 6
VR-2004, Это которая на Бессарабке?


Ин Дабл Чизбургер ви Траст!
       
VR-2004Дата: Воскресенье, 08.08.2010, 19:31 | Сообщение # 197
Друзья, Offline
Сообщений: 613
Награды: 0
Репутация: -10
Артизан Амбра экстрим 
это на горького (между Жилянской и Саксаганского)
       
hambu_Дата: Воскресенье, 08.08.2010, 19:52 | Сообщение # 198
Пользователи, Offline
Сообщений: 2240
Награды: 9
новое что-то?


Когда-то я стану бабушкой
с зажатой в зубах сигареткой.
Я буду смотреть порнушку.
Я буду старой кокеткой.
       
nat_marchДата: Воскресенье, 08.08.2010, 19:57 | Сообщение # 199
Друзья, Offline
Сообщений: 1527
Награды: 6
ну почему бы и нет....хотя в бельгийскости шоколада я сомневаюсь:) откуда рецептурка-то?:) как он может быть бельгийским, если делается тут? но это не так важно...главное - вкусный.....правда, я много шоколада не могу:)....а что-то есть помимо? пирожные? десерты?:) lol lol lol


Ин Дабл Чизбургер ви Траст!
       
VR-2004Дата: Воскресенье, 08.08.2010, 20:09 | Сообщение # 200
Друзья, Offline
Сообщений: 613
Награды: 0
Репутация: -10
Артизан Амбра экстрим 
nat_march, бельгийский шоколад закупают в Бельгии (как сырье :)
а именно ручную работу делают тут - всякие добавки там...
показали конфету с сыром Дурблю и орехом, с перцем чили... вобщем там есть всякие извращения :)

десерты есть - тортики. 35 грн за 100 грамм

       
Форум_ » Красота и Здоровье » Кухня гурмана » Кулинарный дневник (Что ты готовил сегодня?)
  • Страница 4 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Поиск:


Copyright Парфюмания © 2009 - 2020 Хостинг от uWeb | Cвязь с администрацией | Cвязь с инопланетянами | Правила сайта | Поиск |

Отследить посылку: УкрПочта | НоваяПочта | Новые сообщения