Ачма грузинская
Чайка Дата: Четверг, 11.03.2010, 19:33 | Сообщение # 1
Друзья, Offline
Сообщений: 98
ага, я сама недавно узнала, побывав в Абхазии
ачма - типа слоеное хачапури
выглядит так
если интересно, рецептик:
Вчера посмотрела "Кулинарный поединок", этот рецепт представила Т.Ардова.
Что нужно:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
Что делаем:
Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.
yuliko Дата: Четверг, 11.03.2010, 19:36 | Сообщение # 2
Друзья, Offline
Сообщений: 98
а я ела с сулугуни и маслом в прослойке. а раскатанное тесто предварительно опускалось в кипяток--очень кропотливый рецепт
Драцена - это чудо цветок
juriy Дата: Четверг, 11.03.2010, 19:37 | Сообщение # 3
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03 вкусно, наверное:) Только сыр нынче не такой дешевый
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
Чайка Дата: Четверг, 11.03.2010, 19:48 | Сообщение # 4
Друзья, Offline
Сообщений: 98
yuliko , да, рецепт кропотливый, это НЕленивая с раскатыванием и опусканием в кипяток теста, я именно такую в Абхазии и пробовала. Дома пока на такие подвиги не готова
juriy Дата: Четверг, 11.03.2010, 19:52 | Сообщение # 5
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03 может к приезду Марикол что-то такое сварганю
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
Ника Дата: Четверг, 11.03.2010, 19:53 | Сообщение # 6
Модераторы, Offline
Сообщений: 1696
juriy , ты, по-моему, не тот институт закончил
И пусть весь мир подождёт...
juriy Дата: Четверг, 11.03.2010, 19:54 | Сообщение # 7
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03 Ника , мне это не раз уже говорили
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
yuliko Дата: Четверг, 11.03.2010, 19:55 | Сообщение # 8
Друзья, Offline
Сообщений: 98
Чайка , спасибо за ленивый и быстрый рецепт, нужно попробовать
Юра , надо второе высшее получать
Драцена - это чудо цветок
Сообщение отредактировал yuliko - Четверг, 11.03.2010, 19:58
juriy Дата: Четверг, 11.03.2010, 20:01 | Сообщение # 9
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03 Я и без него хорошо справляюсь:)
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
juriy Дата: Четверг, 11.03.2010, 21:09 | Сообщение # 10
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03 вынес в отдельную тему. уж больно вкусно! Боюсь потерять рецепт:)
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
IsgorS Дата: Пятница, 26.03.2010, 16:59 | Сообщение # 11
Парфюманьяки, Offline
Сообщений: 293
Вот и я завтра попробую приготовить
Elenchik Дата: Суббота, 10.04.2010, 12:56 | Сообщение # 12
Пользователи, Offline
Сообщений: 63
А
вот чуток другой рецептик ленивой ачмы. Я по нему делала-такая вкуснятина получилась.
juriy Дата: Воскресенье, 11.04.2010, 16:28 | Сообщение # 13
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03 начали делать только что по первому рецепту. первое замечание: молока надо не 700 гр а 70:)
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
nat_march Дата: Воскресенье, 11.04.2010, 16:39 | Сообщение # 14
Друзья, Offline
Сообщений: 1542
Юра, расскажете потом что и кк...а то вторую неделю облизываюсь я на ачму...а руки не доходят....оочень люблю вот всё такое...сыырррр....зелень...
Ин Дабл Чизбургер ви Траст!
juriy Дата: Воскресенье, 11.04.2010, 17:15 | Сообщение # 15
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03 вместе фотками
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
juriy Дата: Воскресенье, 11.04.2010, 19:02 | Сообщение # 16
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
Elenchik Дата: Воскресенье, 11.04.2010, 20:38 | Сообщение # 17
Пользователи, Offline
Сообщений: 63
Я вижу Муся была первым дегустатором
yuliko Дата: Воскресенье, 11.04.2010, 22:02 | Сообщение # 18
Друзья, Offline
Сообщений: 98
а консистенция начинки такая и должна быть ?? Не жидкая ли , или это 700мл молока
Драцена - это чудо цветок
juriy Дата: Воскресенье, 11.04.2010, 22:05 | Сообщение # 19
Администраторы, Offline
Сообщений: 6317
Награды:
17 Репутация:
667 Киев, Новая Почта
M03 это 100 гр
Я слышал столько клеветы в Ваш адрес, что у меня просто нет сомнений: Вы-прекрасный человек! О.Уайльд
yuliko Дата: Воскресенье, 11.04.2010, 22:12 | Сообщение # 20
Друзья, Offline
Сообщений: 98
а яиц? 5?
Драцена - это чудо цветок
ачма - типа слоеное хачапури 
